「うちみる」は青森県南部町で、ひとつのおウチがその手でちょっとずつ持続可能で自給自足的な生活を実現していく家族プロジェクトです。
日本という島国、そして青森という田舎の素晴らしい風土や文化に感謝しつつ、イベントや講座、ワークショップなどを通じて、その情報を共有したり、知識や技術を伝えていければ幸せに思います。
畑から食卓まで
無農薬・無肥料の自然栽培／マクロビオティック
廃材の利用＆建築の基本
廃材を侮るなかれ！廃材でも家は建てれるんだぞ
DIYの基本、電動工具・手道具の紹介＆使い方
安全に正しく物づくり！正しく使えてこその道具です
ロケットストーブを使いこなす
まとめて受講！自給自足講座【初級編】全４講座
薪割りの基本と応用
薪ストーブの上手な使い方
状況に合わせた薪の選び方、ストーブの機能の活かし方、煙突の設置や掃除の仕方
無農薬・無肥料の家庭菜園をはじめたい！（初級編）
現地受講は、自家採取可能なタネのプレゼント付き
樹木の伐倒、木を倒す技術の基礎（初級編）
木が倒れる理合を学ぶ、昔ながらのノコとオノだけで木を倒す
ニワトリを庭で飼う（初級編）
ニワトリを平飼いする基本、エサやニワトリ小屋のあれこれ
動画制作を学ぶ
爆速で動画が作成できるアプリ「LumaFusion」を使った動画編集のやり方をお伝えします
ワークショップ
うちみるの自給自足講座からもう一歩！環境や体に優しいアイテムや食べ物を自分のものにするべく実際につくってみましょう。完全予約制です。うちみるのレベルアップ＆準備が整い次第、随時追加していきます。
ロケットストーブを作ろう！
高火力！省燃費！そして煙がほとんど出ない！そんなストーブコンロを廃材利用で作ります。自給自足生活のマストアイテムと言えます。
ぬか釜を作ろう！
１升の炊飯が10分で！燃料は籾殻！廃材利用で爆発的な高火力を生み出す短時間コンロを作ります。煙は出てしまいますが、使用後は畑に嬉しい「籾殻くん炭」が出来上がります。
コーヒー豆を焙煎しよう！
コスパ最高！コーヒー豆を自分で焙煎！鮮度抜群！煎りたてのコーヒーを淹れてみよう！火力はもちろんロケットストーブで！
調味料に七変化！米麹づくり（お土産テキスト付き）
コツさえ覚えれば放置で簡単。ラクして失敗を防げる方法をお伝えします！
アクセス （うちみる周辺MAP）
正確な住所は非公開です。あくまで周辺マップとなります。
迷いやすい場所にありますので、初めてご来場の人とは事前連絡の上、南部町役場での待ち合わせをご案内しております。
| 2018.9.19 | うちみるフォーラム2018 WEBサイトオープン！ |
|---|---|
| 2019.6.1 | 【Youtube】うちみるのくらしかた「エネルギー」2019年版、公開しました！ |
| 2019.1.9 | |
| 2020.1.13 | 【Youtube】うちみるのくらし「ぬか釜」ってこんな感じ。、公開しました！ |
| 2020.1.14 | オフィシャルWEBサイトをリニューアルしました！ |
| 2020.8.22 | 今月のうちみる（８月号）を公開しました！ |
| 2020.9.15 | フジテレビ「田舎で1000万プレイヤー」でご紹介いただきました！（一部地域を除く） |
| 2020.9.26 | 「今月のうちみる」（９月）を公開しました！ |
| 2020.10.13 | 「今月のうちみる」（10月）を公開しました！ |
| 2020.11.23 | 「今月のうちみる」（11月）を公開しました！ |
| 2020.12.11 | 「今月のうちみる」（12月）を公開しました！ |
| 2021.1.16 | 「今月のうちみる」（１月）を公開しました！ |
| 2021.2.21 | 「今月のうちみる」（２月）を公開しました！ |
| 2021.3.22 | 「今月のうちみる」（３月）を公開しました！ |
| 2021.4.7 | ちょっと気になったもんでを公開しました！ |
| 2021.4.19 | 「今月のうちみる」（４月）を公開しました！ |
| 2921.5.14 | うちみるオリジナル生活用品を公開しました！ |
| 2021.6.15 | 「今月のうちみる」（５月）を公開しました！ |
| 2021.6.30 | 「今月のうちみる」（６月）最終回を公開しました！ |
| 2021.11.3 | テレビ朝日「ノブナカなんなん？」でご紹介いただきました！（一部地域を除く） |
| 2022.1.3 | テレビ朝日「ノブナカなんなん？」お正月特番（再放送）でご紹介いただきました！（一部地域を除く） |
| 2022.1.15 | 手作り米こうじ①つかう道具と材料を公開しました！ 手づくり米こうじ⑨5日目：完成と保管を公開しました！（詳細は動画概要欄からどうぞ！） |